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UN-Nummer (anders genannt Stoffnummer) ist eine vierstellige Nummer, die ein bestimmtes Gefahrgut gemäß den UN-Vorschriften für die Gefahrgutbeförderung bezeichnet.
Die UN-Nummer ist im unteren Bereich des Warnschildes aufgeführt und hilft der Feuerwehr und anderen Rettungskräften im Fall des Unfalls die richtigen Maßnahmen zu ergreifen. Die UN-Nummer gibt auch Informationen über die chemischen und physikalischen Eigenschaften, Schutzmaßnahmen und notwendige Vorsichtsmaßnahmen bei der Handhabung und Beförderung des jeweiligen Gefahrguts.